Кавовий пиріг з чорносливом

Випічка, Рецепти для дітей
Рекламний блок
61 Кавовий пиріг з чернослівом

250 гр борошна,

1 ч.л. соди,

200 мл міцної кави,

100-150 гр коричневого цукру,

2 ст.л. меду (або патоки),

200 гр чорносливу (без кісточок),

щіпка солі,

щіпка меленої кориці (опціонально),

щіпка меленого імбиру (опціонально).


Рецепт цього пирога мені сподобався тим, що в складі немає ні масла, ні яєць, що дуже може сподобається тим ласунам, які стежать за фігурою. Спеції можна додавати на свій розсуд, на мій погляд, зі спеціями пиріг буде набагато пахучіше, а смак интресном; а також, можна додати 50 гр будь-яких горіхів, імбирних або цитрусових цукатів. Пиріг виходить трохи вологий всередині, що не розсипчастий, за смаком нагадує медовий пряник, тільки дуже м'який. Його можна випікати або у формі пирога, або кексу, або в порційних формочках для маффінів. Рецепт знайшла в журналі Ірини, але все-одно трохи змінила під себе, ви також можете експерементувати, додаючи або збавляючи ті чи інші інгредієнти.


Інгредієнти:

012 Кавовий пиріг з чернослівом



1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Заварюємо дуже міцну каву. Можна розчинна, можна натуральний, як у мене. У гарячу каву додаємо цукор і мед (або патоку, як у моєму випадку). Розмішуємо до повного розчинення цукру. Відставляємо убік трохи охолонути. Від того, що ви додасте, мед або патоку, залежатиме колір пирога. Я додавала патоку і пиріг вийшов дуже темний, зі світлим медом пиріг буде соотвественно світліше.

12 Кавовий пиріг з чернослівом



2. Нарізаємо чорнослив на 4 частини кожен, якщо зовсім великий, можна на 6 частин.

22 Кавовий пиріг з чернослівом



3. У миску просіваємо борошно, соду, сіль і спеції.

32 Кавовий пиріг з чернослівом



4. Вливаємо каву в борошно і акуратно перемішуємо до однорідності. Можна виделкою або вінчиком. Тісто має вийде консистенції густої сметани.

42 Кавовий пиріг з чернослівом



5. Додаємо в тісто нарізаний чорнослив. Перемішуємо.

51 Кавовий пиріг з чернослівом



6. У змащену олією форму (22 см) викладаємо тісто. Вирушаємо у розігріту духовку на 20 хвилин.

61 Кавовий пиріг з чернослівом



7. Все При подачі можна посипати цукровою пудрою або полити шоколадним соусом (що не зовсім дієтично, але дуже смачно

Рекламний блок

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смакота" без кавичок